Nädalavahetusel tähistati Läti sünnipäeva. Läti on meile väga lähedal, ent läti köögi vastu ma eriti suurt huvi pole tundnud. Ja ega väga palju teadmisi pole praegugi, sest uitmõttena valmistada midagi läti köögist, läks mul retseptide otsimisega kiireks ja midagi põhjalikumalt lugeda ei jõudnud. Kui üldjoontes tundub naabrite toit meie omale väga sarnane, siis sügavamal otsimisel, leiaks kindlasti ka pärleid. Need pärlid jätan ma kindlasti mõneks teiseks korraks. Praegu leidsin aga internetiavarustest ühe kartulisalati retsepti, mis on sarnane eesti variandiga, kuid natuke teistsugune siiski.

Kartulisalat Läti moodi


Vaja läheb:
3 keskmist kartulit
1 marineeritud kurk
1 väiksem värske kurk
1 porgand
5 tl konservherneid
5 tl tükeldatud vorsti
5 tl majoneesi
1/3 tl oliiviõli
1/3 tl valgeveiniäädikat
1/3 sidruni mahl
1/2 tl sinepit
1/3 tl mädarõigast
1 sibul
1 küüslauguküüs
soola, pipart

Esmalt valmista majoneesikaste. Selleks sega kokku majonees, õli, äädikas, sinep ja mädarõigas. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Lisa majoneesile. Sega. Maitsesta soola ja pipraga ning jäta külmkappi maitsestuma.
Keeda kartulid, porgand. Lase jahtuda. Tükelda väikesteks kuubikuteks. Haki ka kurgid. Sega kokku kartul, porgand, kurgid, herned, vorst. Lisa juurde eelnevalt külmkapis seisnud majonees. Soovi korral lisa soola. Pane uuesti külmkappi, et maitsed paremini hiljem esile tuleksid.

Kartulisalati kõrvale tegin sel sügis-talvel teist korda verivorste. Rannarootsi musta leivaga verivorstid oli mulle juba eelnevalt silma hakanud. Kui E-Selverist tellimust tegin, siis need mustad vorstid oli koheselt minu ostukorvis. Musta leiba ma verivorstis maitse järgi ei tuvastanud. Küll aga oli vorstid mõnusalt mahlased ega tundunud hamba all kuivad. Varasemalt olen proovinud ka kaerahelvestega verivorste (küll Maks&Mooritsa omad). Mis järgmiseks?!