Mida teha õhtusöögiks, kui külmkapis on vaid Linnamäe Lihatööstuse põdramaksa pasteet, poolik Alma hapukoor, Saaremaa suitsutatud Kadaka riivjuust, Rakvere LK inglisepärane toorsuitsupeekon, hapukurk ja veidi paprikat? Väga loov ma ei olnud, kuid valmis pasteedine makaronivorm. Vaja läheb: 1 pakk Linnamäe Lihatööstuse põdramaksa pasteeti (loomulikult võid ükskõik millist pasteeti kasutada) 200 g hapukoort Rakvere LK inglisepärast…

Tatar ei satu just tihti toidulauale. Kuigi mulle tatar väga maitseb, kipub käsi haarama ikka pigem pasta või riisi järele. Kas teadsid, et tatar ei ole teravili tavalises mõistes, vaid ta vili on tegelikult pähkel!? Ta ei sisalda gluteeni, on kergesti seeditav ja toitev – kõik head omadused üheskoos! Tatrapilaff Vaja läheb: 0,5 klaasi tatart…

Suvikõrvitsavorm/lasanje Vaja läheb: 1 suurem suvikõrvits 500g kodujuustu 3/4 klaasi riivitud parmesani 2 muna 1tl küüslaugupulbrit tomatikastet soola pipart shampinjone Lõika suvikõrvits õhukesteks viiludeks. Sega kokku nn täidis. Selleks võta suurem kauss, lisa sinna kodujuust, muna, küüslaugupulber, sool ja pipar. Võta ahjuvorm (suurus vali vastavalt sellele, kui palju on sul suvikõrvitsat ja kui mitu kihti…

Lähenemas on Valentinipäev ehk eesti keeles sõbrapäev. Ja sellest inspireerituna otsisin ma interneti avarustest välja hulga retsepte, mida selle päeva puhul hea teha oleks. Esimeseks retseptiks on “Marry Me Chicken” ehk kana päikesekuivatatud tomatitega Vaja läheb: 2 kanakintsu 2 küüslauguküünt 0,5 tl tšillipulbrit või -helbeid 1 tl kuivatatud tüümiani peotäis päikesekuivatatud tomateid 200 ml kanapuljongit…