Lähenemas on Valentinipäev ehk eesti keeles sõbrapäev. Ja sellest inspireerituna otsisin ma interneti avarustest välja hulga retsepte, mida selle päeva puhul hea teha oleks.

Esimeseks retseptiks on “Marry Me Chicken” ehk kana päikesekuivatatud tomatitega

Vaja läheb:
2 kanakintsu
2 küüslauguküünt
0,5 tl tšillipulbrit või -helbeid
1 tl kuivatatud tüümiani
peotäis päikesekuivatatud tomateid
200 ml kanapuljongit
100 ml hapukoort
soola
pipart

Esmalt kuumuta pannil oliiviõli. Maitsesta kana soola ja pipraga ning prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta kana pannilt. Haki küüslauk ning prae pannile jäänud rasvas küüslauk, tüümian ja tšillihelbed. Lisa juurde kanapuljong, tükeldatud päikesekuivatatud tomatid ning hapukoor. Kuumuta kuni segu on ühtlane. Soovi korral maitsesta soolaga. Võta sobiva suurusega ahjuvorm, kuhu pane kana ja pannil olev kastmesegu. Kui sul on pann, mida võib panna ahju, võid ka lisada kastmele kana ning panna koos sellega ahju. Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes pool tundi või kuni näed, et kana on valmis.

Serveeri koos riisiga!