Suvikõrvitsavorm/lasanje

Vaja läheb:
1 suurem suvikõrvits
500g kodujuustu
3/4 klaasi riivitud parmesani
2 muna
1tl küüslaugupulbrit
tomatikastet
soola
pipart
shampinjone

Lõika suvikõrvits õhukesteks viiludeks. Sega kokku nn täidis. Selleks võta suurem kauss, lisa sinna kodujuust, muna, küüslaugupulber, sool ja pipar. Võta ahjuvorm (suurus vali vastavalt sellele, kui palju on sul suvikõrvitsat ja kui mitu kihti soovid oma lasanjele). Alumiseks kihiks on tomatikaste/pasta. Kuna mulle meeldib vürtsikas toit, siis mina valisin tšillisema tomatipasta. Seejärel aseta vormi suvikõrvitsaviilud. Edasi kodujuustusegu. Siis shampinjoniviilud. ja lõpuks parmesanijuust. Lisa uus kiht tomatikastet, suvikõrvitsat, kodujuustusegu, seeni ja juustu. Kuniks kogu materjal on otsas. Viimaseks kihiks jäta parmesani (või mõni muu) juust. Küpseta 200 kraadi juures umbes pool tundi. (Kuniks pealmine juustukiht on kuldpruun)

 
Conchigliette mahe tatrapasta krevettidega

Vaja läheb:
Conchigliette tatrapastat (mina kasutasin Tõrvaaaugu mahetalu tatrapastat kurkumiga)
Krevette (nt sweet pepper & chilli krevetid annavad toidule mõnusa vürtsi)
200 g rõõska koort
parmesani juustu
külmutatud spinatit
küüslauku
1 sibul
sriracha kastet

Keeda pasta. Kuna tatrapasta on tõeliselt õrn, kulub keemiseks kõigest mõni minut. Väga kerge on ülekeeta! Haki sibul ja küüslauk. Kuumuta pannil õli ning prae kergelt läbi sibul ja küüslauk. Lisa juurde külmutatud tšillikrevetid ning üks spinatirull. Maitsesta soola, pipra, soovi korral tšilliga. Prae, kuni krevetid on valmis. Lisa koor ja srirachakaste ning keeda veel. Lisa juurde pasta ja juust. Hoia panni pliidil, kuni juust on sulanud. Head isu!