Kui mõelda Ameerika toidule, siis esimese asjana tulevad pähe burgerid. Ameerika köök on minu meelest kõige multikultuursem ja kõige suuremate rahvusvaheliste mõjutustega. On nii mitmeidki toite, mille päritolu üle vaieldakse, on nad leiutatud siis Ameerikas või kusagil mujal. Sama lugu on ka hamburgeriga. Ega keegi tegelikult ei tea, on ta pärit Saksamaalt või Ameerikast.

Ameerika toidu peale mõeldes tulevad esimesena meelde hamburgerid. Seetõttu sai ka õhtusöögiks valitudki burger. Kuigi hamburgeri valmistamise viise on vist miljoneid, tegin seekord nö küllaltki klassikalist burgerit.

Vaja läheb:
hamburgerisaia
veisehakkliha (pihvi jaoks)
cheddari juustu
šveitsi juustu
sibulat
tomatit
salatilehti
ketšupit
sinepit
tšillikastet
Worcestershire kastet
peekonikuubikuid

Koguseid ma tavaliselt väga ei mõõda, vaid panen silma järgi. Worcestershire kastme ja sinepiga väga ei liialda (piirdun paari teelusikaga).

Sega omavahel hakkliha (kuskil 200 g), 1 tl Worscestershire kaste, 1tl sinep, 2 tl hakitud sibulat ja 1 tl tšillikastet (soovi korral lisa soola). Vormi pihvid ja prae pannil või grillil. Praadimisel viimastel minutitel kata pihvid juustudega ja aseta kuklitele.

Lisa eelnevalt praetud peekon + salatilehed, viilutatud tomatit, ketšupit ja sinepit. Kui soovid krõbedamat burgerit, võid saiu enne pannil röstida.