Makaronivorm krõbeda koorikuga

Vaja läheb:
100 g makarone
100 g hapukoort
200 g kodujuustu
100 g riivitud cheddar juustu (nt Valio)
1/4 tassi Valio Forte riivjuustu
2 spl sulatatud võid
3-4 spl riivsaia
soola ja pipart

Küpsetamiseks kasutasin 1 liitrist ahjuvormi (24x16x5,5cm).

Keeda makaronid. Seejärel sega makaronid kokku juustude ja hapukoorega. Maitsesta soola, pipraga. Aseta segu vormi. Võta kauss ja sega seal omavahel kokku riivsai ning või (saad nn puru). Puista see makaronivormile. Küpseta 180 kraadises ahjus 30 minutit (kuni välimus on kuldne).

Kui soovid “juustusemat” maitset, võid alati cheddarit rohkem panna. Riivsaia-või segu annab vormile mõnusa krõmpsu juurde. Kasutasin hommikul valmistatud katsoubushi helvestest võid, mis omakorda andis ka ekstra maitset. Ent edukalt saab kasutada ka tavalist võid 🙂