Vaja läheb:
2 spl võid
1 spl jahu
1 väiksem porgand (tükeldatud väikesteks kuubikuteks)
1 väike sibul (hakitud)
1 küüslauguküüs (purustatud)
1 tass kanapuljongit
1/4 tassi valget kuiva veini
2 loorberilehte
1 tl tüümiani
soola
musta pipart
50-100 g praetud kukeseeni
50 g keedetud vähisabasid

Serveerimiseks:
keedetud riisi

Sulata pannil või. Sega hulka jahu ja lase pidevalt segades veidi pruunistuda. See võib aega võtta mõned minutid. Jälgi, et ei tekiks klimpe. Lisa eelnevalt hakitud porgand, sibul ja küüslauk ning kukeseened. Sega läbi ja hauta mõned minutid. Vala hulka puljong ja valge vein. Jällegi tee seda pidevalt segades, et ei tekiks klimpe. Lisa loorberileht, tüümian, sool ja pipar. Alanda kuumust ja lase pliidil umbes 15-20 minutit podiseda. Aeg-ajalt sega. Lisa eelnevalt keedetud vähisabad. Hauta veel mõned minutid. Serveeri keedetud riisiga.