Multikeetja katsetused jätkuvad. Seekordseks katsealuseks oli aurutamise funktsioon. Kuigi aurutamine ei ole iseenesest keeruline protsess, ei ole ma varasemalt seda tegevust ette võtnud. Suures osas arvatavasti ka seetõttu, et mul pole varasemalt spetsiaalset “varustust” olnud. 

Katsealusteks sattusid kodus olnud köögiviljad: kartul, brokoli, lillkapsas ja türgi oad. Optimo multikeetja anumasse valasin vett, peale asetasin aurutamise “sõela”, millele omakorda köögiviljad. Seadsin taimeri 15 minutile ja köögiviljad olid selle ajaga kenasti pehmed. Kartulid, brokoli ja oad lõikasin eelnevalt ribadeks/viiludeks. 

Kokkuvõttes valmis aurutatud köögiviljadest salat. Kevad on käes ja toidulaud võib olla juba veidi kergem. Aurutamine on hea viis valmistada köögiviljad nii, et nad oleksid maitsvad ja tervislikud. 

Vaja läheb:
1 kartul
peotäis türgi ube
peotäis lillkapsaõisikuid
peotäis brokolit
1 tomat
2-3 spl hapukoort
2-3 lehte frillis salatilehti
2-3 rohelise sibula vart
peotäis värsket tilli
soola ja pipart

Lõika kartul, lillkapsas ja brokoli meelepärasteks tükkideks. Auruta neid koos ubadega multikeetjas või muul sobival viisil umbes 15 minutit.

Tükelda tomat, haki roheline sibul, till ja frillise salatilehed. 

Sega kokku kõik retseptis olevad komponendid. Sobib süüa nii külmalt kui kuumalt.