JUUSTUNE LIHAPALLISUPP

on

Ma väga soovitan seda proovida. Kui lihapalle ise meisterdada ei viitsi, võid ka poest osta. Enda tehtutega on veidi küll vahvam.

Lihapallid:
400 g hakkliha
1 muna
30 g riivsaia
veidi soola ja musta pipart
veidi tšillihelbeid

Supi jaoks:
1 liiter vett
70 g hakitud sellerit
100 g konservmaisi
150 g tükeldatud kartulit
50 g porgandit
50 hakitud sibulat
1 kanapuljongi kuubik
1 tl srirachat
200 g toorjuustu

Võta suurem kauss. Sega kokku muna, riivsai ja hakkliha. Maitsesta soolaga, musta pipra ja tšillihelvestega. Vormi saadud massist väikesed pallikesed. Prae saadud pallikesed pannil kuldseks.

Võta paksema põhjaga pott. Lisa sinna veidi õli. Lisa hakitud sibul ja seller, prae veidi.

Lisa lihapallid, tükeldatud kartul ja porgand, mais ja vesi, puljongikuubik ja sriracha. Lase keema tõusta.

Alanda kuumust, kata kaanega ja keeda kuni komponendid on pehmed (~25 minutit).

Sega hulka toorjuust, kuumuta läbi.Serveeri.

Lisa kommentaar