Pasta porru ja hernestega

on
Vaja läheb:
100 g porrut
200 g brokoliõisikuid
1 tl oliiviõli
5 g kuivatatud küüslauku
10 g rohelist sibulat 
0,25 tl tšillihelbeid
veidi soola
musta pipart
100 g värskeid või sügavkülmutatud herneid
10 g värsket basiilikut
0,25 tl kuivatatud oreganot
0,25 tl kuivatatud piparmünti
200 g pastat (nt spagette)
100 g kreem- või toorjuustu

Lõika porru viiludeks. Lõika brokoli suupärasteks tükkideks.

Võta suurem pott, kuumuta õli. Lisa porru, brokoli, küüslauk, roheline sibul, tšillihelbed ja sool. Küpseta umbes 5 minutit. 

Lisa herned, basiilik, oregano ja piparmünt. Hauta veel 5 minutit. Samal ajal keeda pasta.

Lisa potis olevatele köögiviljadele kreemjuust. Sega läbi kuni juust on sulanud ja segu ühtlane. 

Lisa eelnevalt keedetud pasta ja sega läbi.

Serveeri soojalt. Puista üle musta pipraga.

Lisa kommentaar