Suve lõpp toob toidulauale väga palju värsket. Jagan kahte üsna sarnast kotletiretsepti. Hea idee, mida teha, kui kodus on porgandi- või suvikõrvitsa uputus. NB! Need porgandikotletid on ühed mu lemmikud. Porgandikotletid Vaja läheb: 3 suurt porgandit 1 keskmine sibul 100 g kikerhernejahu 1 tl karri maitseainet 0,5 tl jahvatatud koriandrit 0,5 tl vürtsköömneid 1 tl…
Kuu: august 2023
Porgandisupp
Kui paljud teist kasutavad toidus ära ka porgandipealsed?! Varasemalt olin mina kindlasti üks neist, kes porgandipealsed ära viskas. Kuid porgandipealseid saab väga edukalt ära kasutada ka toidus! Vaja läheb: 250 g porgandeid 50 g porgandipealseid 1 keskmine sibul 70 g brüsseli kapsast 120 g ube (konserv) 50 g porrut 2 loorberilehte 3 küüslauguküünt 0,5 tl…
Tomati-basiiliku supp
4 suuremat tomatit 1 keskmise suurusega punane sibul peotäis värsket basiilikut 1 spl õli 1 spl võid 1 liiter kanapuljongit veidi riivitud parmesani värsket peterselli soola ja musta pipart 200 g nuudleid või spagette Tükelda tomatid, sibul ja basiilik. Kuumuta poti põhjas õli ja või. Lisa tükeldatud tomatid, sibul ja basiilik ja kuumuta umbes 5…
neletoidublogi.com 