Tomati-basiiliku supp

on
4 suuremat tomatit
1 keskmise suurusega punane sibul
peotäis värsket basiilikut
1 spl õli
1 spl võid
1 liiter kanapuljongit
veidi riivitud parmesani
värsket peterselli
soola ja musta pipart
200 g nuudleid või spagette

Tükelda tomatid, sibul ja basiilik.

Kuumuta poti põhjas õli ja või. Lisa tükeldatud tomatid, sibul ja basiilik ja kuumuta umbes 5 minutit.

Lisa kanapuljong. Lase keema tõusta.

Lisa nuudlid või spagetid ja keeda kuni nad on pehmed.

Lisa värske petersell. Sega läbi.

Maitsesta soola ja musta pipraga.

Serveeri riivitud parmesaniga.

Lisa kommentaar