Broileri enim kasutatav osa on kindlasti rinnafilee. Et menüü liiga igavaks ei muutu, leiab poest õnneks ka näiteks broilerisüda. Süda on poelettidel odavam ja kindlasti mitte vähemmaitsev. Ka viise, kuidas südant valmistada on erinevaid. Mina tegin ühe mõnusa kastme, mida nautida koos riisi või kartuliga. Vaja läheb: 400 g broilerisüda 100 g seeni 1 sibul…