Väljakutse kolmanda päeva sildilt tuli välja guacamole, mille kohta mina ütlen eestipäraselt kakamoole. Kakast on guacamole aga väga kaugel. See roheline hõrgutis on üks minu suuri lemmikuid. Guacamole on asteekidelt pärit roheline dipikaste, mis on Mehhiko roogadest ka üks kõige tuntumaid. Guacamolet olen ka varem teinud. NB! Guacamole valmistamisel kasuta kindlasti küpseid avokaadosid! Kuna lähenemas…