Riis peekoni, seente ja india pähklitega

Vaja läheb: 200 g riisi 50 g riivitud porgandit 200 g šampinjone 60 g peekonit 50 g riivitud parmesani 1 tl rosmariini 1 tl küüslaugupulbrit oliiviõli 50 g india pähkleid soola ja pipart Purusta india pähklid. Keeda riis (eelnevalt pese ja leota ~10 minutit külmas vees). Kuumuta pannil õli. Viiluta seened ja lisa need koos…

Vanaema seenerull

Koos suure hulga hoidistega, saatis vanaema mulle ka ühe vahva retsepti, mille ma lõpuks ka järgi proovisin. Seenerull! Olen näinud paljusid munarulli retsepte, kuid ei ole kunagi olnud mahti proovida, sest tundus kogu valmistamine nii keeruline ja ei olnud kindel, kas ikka välja tuleb jne. See seenerull ongi tegelikult üks munarulli variantidest. Vaja läheb: 1…