Tabouleh ( تبولة‎ tabūla) on Levantist (Iisrael, Liibanon, Süüria) pärit salat, mis koosneb tavaliselt petersellist, tomatitest, sibular ja bulgurist. Tavaliselt serveeritakse teda seal osana mezze’st.  Lähis-ida köök on väga põnev ja maitseterikas. Lihtsatest komponentidest saab oskuslikult valmistada meelipaitavaid toite. Lai valik maitsesegusid ja -taimi annavad võimaluse muuta ka kõige lihtsama eine meeldejäävaks. Kõige tuntumad segud on nt:…