Kui varasemalt on minu toidutegemine kulgenud põhiliselt pottide ja pannidega, siis nüüd lisandus nimekirja ka multikeetja. Multikeetja on kui pott, pann ja pliit ühes. Esialgu harjumist nõudev, kuid siiski lihtne kasutada.

Minul on Delimano multikeetja Optimo, millel on kuus erinevat programmi: aurutamine, riis, praadimine, hautamine, puder ja jogurt. Neist esimesena proovisin ära kohe hautamise funktsiooni (mida arvan, et hakkan ka kõige enam kasutama), millega valmistasin pastakastme. Seejärel tegin süüa riisi funktsiooniga.
Põnevusega ootan aurutamise programmi kasutamist. Aurutamine on millegi pärast tundunud mulle tüütu tegevusena. Ilmselgelt on see nüüd palju lihtsam.

Siinkohal jagan paar retsepti, millega minu esimesed multikeetja katsetused aset leidsid.

Pasta artišokikastmega

Antud retseptis oli mul pasta eelnevalt keedetud ja multikeetjaga valmistasin ainult kastme.

Vaja läheb:
4-5 artišokki (võid kasutada ka konserveeritud varianti)
peotäis kirsstomateid
peotäis värsket peterselli
400 ml kanapuljongit
50 g sulajuustu
2 spl hapukoort
soola ja pipart

Puhasta artišokid ja tõsta multikeetja anumasse. Kui kasutad konserveeritud artišokke, saad puhastamise osa vahele jätta.
Lisa tomatid, petersell, kanapuljong, veidi soola ja pipart. Vali multikeetja hautamise funktsioon, vali ajaks 30 min ja jäta hauduma.
30 minuti möödudes ava ettevaatlikult kaas, sega hulka sulajuust ja hapukoor. Serveeri eelnevalt keedetud pastaga.

Riisi programm multikeetjal on minu jaoks kui elupäästja, kuna riis on üks vähestest toitudest, mis mul potis keetes kipub tavaliselt pliidile ununema. Multikeetjaga seda muret ei ole. Riis saab rahumeeli ilma segamata valmida

Riis peekoniga

Vaja läheb: 
100 g riisi
500 ml kanapuljongit
300 g peekonit
peotäis türgi ube
peotäis kirsstomateid
1 tšillikaun
1 sellerivars
1 sibul
peotäis värsket peterselli
soola ja pipart

Lõika peekon kuubikuteks ja kasutades multikeetja praadimise funktsiooni pruunista. Praadimise funktsiooni juures on oluline, et ei suletaks kaant!
Haki sibul, sellerivars, tšilli.
Lisa kõik komponendid multikeetjasse. Maitsesta soola ja pipraga. Vali riisi programm ja 30 min. Sulge kaas.
30 minuti pärast on toit valmis serveerimiseks.